保花先促花、保果先座果,柑桔果实在生长发育过程中要经历落蕾、落花、幼果次生理落果(带果柄脱落)、幼果第二次生理落果(不带果柄脱落)、脐黄落果(脐橙特有)、裂果落果、采前落果等生理落果,同时还有异常高温、长期阴雨、日灼、病虫为害等引起的落果。
通常,柑桔的自然坐果率只有0.5%-2.0%。除了异常高温、长期阴雨等不良因素引起的落蕾落花外,正常情况下脱落的花蕾和花大多数是由于发育不良所致,这部分花蕾和花对柑桔生产没有实际作用;脐黄落果只有少量脐橙品种发生较重;裂果仅发生在部分柑桔品种上;采前落果的比例低,通常不超过5%;日灼和病虫害引起的落果不是普遍性问题。
决定柑桔坐果率的高低主要是幼果的、二次生理落果,这两次生理落果的多少往往决定柑桔产量的高低。对坐果率低的果园或单株,减少幼果、二次生理落果在生产上的作用就显得尤为重要,柑桔生产上所说的保花保果主要是指减少这两次生理落果。
一般来说,柑桔是否需要保花保果,主要由树体本身的承载能力和果品市场的变化来确定,通常在下列情况下需要保花保果。
1、树势强、结果少的树
有的果园,或果园中有部分柑桔树长势强,营养生长旺盛,树冠扩张很快,自然坐果率低,达不到预期产量。因结果少,不仅产量低,而且果实质量差,粗皮果多、风味淡,不化渣。对这种长势强的树,需要进行保果,提高产量,减少粗皮果,改善品质,同时以果压势,抑制过度的营养生长,平衡营养生长与生殖生长。
2、小年结果树
大多数柑橘品种都存在一定程度的大小年结果现象,也就是说头年结果很多,次年花少结果少。对这种橘园或橘树,除了在头年结果多时加强肥水管理、进行必要的疏果外,次年在花量少的情况下,为了确保小年不小,缩小大小年幅度,必须进行保花保果。
3、加密树或间伐树
计划密植果园的加密树在树冠即将交叉时需要间伐,非计划密植果园因栽植密度太高也要进行适度间伐,以改善果园的通风透光条件,减少病虫害和提高果实品质。为了增加收入,在间伐前1-3年可通过保果措施,让间伐树尽量多结果,抑制树冠的生长,为树留出足够的生长空间,同时对间伐树进行逐年的树冠压缩修剪,当树冠压缩到一定程度后进行间伐或移栽。
4、异常天气
一些柑桔产区,在柑桔开花和幼果期经常出现异常高温或连绵阴雨等异常天气,导致柑桔大量落花落果,特别是温州蜜柑和脐橙等无核品种对异常天气很敏感,落花落果的数量大、速度快,常造成大幅度减产,甚至绝收。为了防止异常天气引起的落花落果,需要预先进行保果。
5、为了提高优质果比例
大部分柑桔品种,开花较早所结的果实生长快、果实大、果皮光滑,果实品质好,但坐果率低。开花较晚所结的果实生长较慢、果实小、果皮厚,果实品质不佳,但因开花较晚,气温升高,晚花果的坐果率较高。为了提高果实品质,可以进行适当保果,减少早花果的脱落,增加早花果比例。到第二次生理落果基本结束时,进行人工疏果,将小果,次果等摘除。
6、为了强占市场先机
就某个柑桔品种来说,果实的价格总体上是逐年下降的。一些新推出的品种,刚上市时价格很高,但三四年后价格大幅度下降。如果能在早期提高产量,经济效益是十分可观的。因此,对新推出的柑桔品种,应抓住早期价格高的机遇,进行必要的保果,充分发挥增产潜力,尽早强占市场先机。
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